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「三崎まぐろ鉄火巻き日本一寿司づくり大会」を4月26日(日)に開催しました。強風の中ではありましたが、1,200名を超える参加者だけでなく多くのギャラリーの応援もあり、昨年の記録を10m上回る520mの日本記録を無事更新し、記録達成の喜びに沸きました。